top of page

„OBCE SMAKI“ - warsztaty kulinarne dla seniorów

 

Z przepisów spisanych od uchodźców z Czeczenii spróbujemy przybliżyć obce smaki. Warsztaty kulinarne mają na celu zasmakowanie w potrawach kuchni kaukaskiej. Podczas wspólnego gotowania tematem przewodnim będzie GośćInność. Rozpoznawanie tego, co jest nam znane, od tego co odległe; obce. W swobodnej rozmowie zapoznamy uczestników warsztatu z naszym doświadczeniem opowieści o losie uchodźców. Zależy nam, aby zwrócić uwagę na łatwe w przyjmowaniu oczywistości, że „swoi” są zawsze lepsi od „innych”, a własne konwencje kulturowe (czyli to, jak myślimy i działamy) traktujemy jako naturalne, oczywiste i często jedynie słuszne. Naturalnym jest, iż taki stan wiedzy powoduje powstawanie różnych etnocentryzmów powstających wewnątrz kultur, a także idei środka oraz myślenie o naszej kulturze jako naturalnej w przeciwieństwie do kultur innych.

 

Koncepcja i realizacja: Weronika Fibich i Patrycja Terciak

 

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

as

pt

pt

as

as

pt

pt

as

as

as

as

pt

pt

as

as

pt

pt

as

as

pt

pt

as

as

pt

pt

as

as

pt

pt

pt

pt

as

as

as

as

pt

pt

as

as

as

as

pt

pt

as

as

pt

pt

as

as

as

as

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

pt

"OBCE SMAKI" | BYTOM

 

"Obce smaki" | warsztaty dla seniorów | koncepcja i prowadzenie: Weronika Fibich i Patrycja Terciak | foto: P. Terciak, A. Skowronek

"OBCE SMAKI" | POZNAŃ

 

"Obce smaki" | warsztaty dla seniorów | koncepcja i prowadzenie: Weronika Fibich i Patrycja Terciak | foto: P. Terciak

"OBCE SMAKI" | LUBLIN

 

"Obce smaki" | warsztaty dla seniorów | koncepcja i prowadzenie: Weronika Fibich i Patrycja Terciak | foto: W. Fibich

"OBCE SMAKI" | LEGNICA

 

"Obce smaki" | warsztaty dla seniorów | koncepcja i prowadzenie: Weronika Fibich i Patrycja Terciak | Ośrodek Nowy Świat, Legnica |

foto: P. Terciak

© 2014 All rights reserved.

bottom of page